Na Men y su legado: el estofado

Victoria Guzmán Cabrera

Memoria Gráfica Zapoteca les presenta esta preciosa fotografía de poco más de 70 años de antigüedad. 

En la imagen aparece retratada María Salomé Núñez a la edad de 90 años. Na Men, como se le conoció, era originaria de Asunción Ixtaltepec, Nación Zapoteca. Fue una mujer muy trabajadora y madre soltera de cinco hijos. Hacía dulces de frutas y gran parte de su vida trabajó sirviendo en casas en Salina Cruz y Tehuantepec. 

Mucho tiempo fue empleada de Juana Catarina Romero, la célebre Juana Cata. Las personas que la conocieron cuentan muchas anécdotas de Na Men. Le atribuyen la autoría del estofado para las fiestas de Ixtaltepec; otros hablan acerca de su hazaña de engordar tanto a un borrego que a éste le explotó la panza. 

Una postal más que nos permite apreciar las vivencias de nuestra gente.






________
Reseña publicada en Guidxizá, una mirada a nuestros pueblos ―Año I, N° 7, Dom 09/Sep/2012―, suplemento cultural del Comité Melendre en EL SUR, diario independiente del Istmo. Se autoriza su reproducción siempre que sea citada la fuente. Puede consultarse en formato PDF desde el siguiente enlace: https://issuu.com/guidxizapatriazapoteca/docs/num07