La tragedia del jueves 7 de septiembre de 2017 no sólo destruyó viviendas y enlutó hogares, también detuvo abruptamente el comercio regional, del que la ciudad de Juchitán es centro neurálgico.
Los comixcales de barro que afanosamente crean los alfareros de Ixtaltepec y Juchitán son adquiridos por familias de Xadani, San Blas Atempa, Unión Hidalgo y Juchitán, entre otras poblaciones, para elaborar productos a base de maíz: tortillas de horno, memelas, guetabinguis, tamales y los emblemáticos totopos (guetabiguii). Pero con el terremoto de 8.2 grados en la escala de richter la mayoría de estos medios de producción milenarios fue destruido.
En los recorridos realizados, los brigadistas del Comité Melendre identificamos decenas de familias totoperas cuya actividad económica se detuvo, lo que repercutió negativamente en su calidad de vida, ya que, al depender primordialmente de la comercialización del totopo, se enfrentan a un panorama desolador.
Por tal razón, el Comité Melendre tomó la iniciativa de aliarse con actores estratégicos del sector privado y de la Sociedad Civil para implementar el proyecto: "Adopta un horno", con el fin de de revivir esta actividad comercial, a la vez que se amplía el catálogo de ayuda humanitaria tras el terremoto.
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| Fotografía David Cartas. |
Para que lo anterior sea posible se requiere del apoyo de todos los donantes particulares e institucionales para que con sus aportaciones económicas nutran el fondo para la adquisición de dos mil hornos tradicionales para igual número de familias. Es fundamental y ya hay gente dispuesta a comprar el producto por adelantado a las totoperas, derivado de este medio de producción ancestral, para que las tortilleras tengan la manera de adquirir la materia prima, entre los agricultores locales, especialmente aquellos que siembran maíz zapalote, es decir, libre de transgénicos.
El apoyo económico se está recibiendo a través de la cuenta PayPal del Comité Melendre, así como de la siguiente cuenta bancaria, habilitada para depósitos nacionales y extranjeros.
- Titular: Comité Autonomista Zapoteca Che Gorio Melendre A.C.
- Nombre del banco: Banco Mercantil del Norte S. A. (BANORTE)
- Número de Cuenta: 0324 XXXX XX
- CLABE: 0726 1700 3243 XXXX XX
- Moneda: Pesos
- Tipo de cuenta: Cheques.
- Swift: MENOMXMT
- Dirección postal: Efraín R. Gómez 19, Col. Centro, Heroica Ciudad de Juchitán de Zaragoza, Oaxaca México, C.P. 70000
El mecanismo de transparencia para este proyecto en particular es el siguiente:
- Todo depósito o transferencia deberá ser notificado vía correo electrónico, whatsapp o facebook para llevar un control de los donantes y el monto total recaudado.
- Se adquirirán las ollas de comixcal que sean necesarias con proveedores regionales, dando prioridad a los que fueron afectados durante el terremoto del 7 de septiembre.
- Se entregarán los comixcales que sean financiadas a las totoperas de Xadani, San Blas Atempa, Unión Hidalgo, Juchitán, Guienagati, Guevea, Nizavigana, Guichixú, Lachivizá, San Miguel Chimalapa, y algunas otras poblaciones, para que comiencen con el proceso de construcción de los hornos y la producción de los totopos.
EL DATO
- El costo de cada horno para totopos oscila actualmente, según tamaño, entre $800 y $1,200. Los adquiridos en este proyecto son tamaño grande, ideales para cocer totopos, que cuestan en el mercado regional, en promedio, $1,000. Si a eso sumamos los costos operativos de traslado alfareros-totoperas, cada olla cuesta aproximadamente $1,200 (UN MIL DOSCIENTOS PESOS 00/100 M.N)
- Según el donativo de cada persona o institución, es el Certificado de donación expedido por el Comité Melendre, donde consta el nombre del donante y su folio o folios de donación. Posteriormente se enviará por correo electrónico la evidencia fotográfica o en video de las entregas realizadas, que corresponden a sus folios, donde se especificará el nombre y la población de la persona a la que se entregó el comixcal para la rehabilitación de su horno.
- Si hubiera algún sobrante, se destinará a la compra de totopo para las despensas.
